Heimische Landwirtschaft begeisterte zehntausende Besucher im Wiener Augarten! Von daheim schmeckt s am besten! Dem Motto des 16. Alles, was die Regionen interessiert. Heimischer Betrieb, Kooperative, Initiative oder Genossenschaft.

Wie gesund ist unser Brot? Alte und neue Sorten im Vergleich. Immer mehr Bäckereien stellen um und backen nach alten Rezepten. Sie heißen Baker, Imhof oder Kasses, die neuen Trend-Bäckereien. Ich nehme mir Zeit, um aus.

Auf unserem Bauernhof, an der Grenze zwischen Wald- und Weinviertel, befassen. Wir uns seit 30 Jahren mit dem Anbau von Ölkürbissen. Anfangs lieferten wir die Kürbiskerne an steirische Ölmühlen. 1996 haben sich Rosa und Franz Mader entschlossen, die Kerne in Kürbisspezialitäten zu veredeln und selbst zu vermarkten.

Wenn man durch das dicht bewaldete, hügelige Waldviertel fährt, kann man die unberührte Landschaft förmlich riechen. Hier, im kulinarischem Schmelztiegel der böhmischen und österreich-ungarischer Küche, gedeihen die Rohstoffe die der innovative Bäcker-und Konditormeister Andreas Müssauer zur Herstellung seiner Produkte einsetzt. Seit 10 Jahren werden hier auch Schokoladen mit ausgefallenen, zartschmelzenden Füllungen hergestellt. Müssauer jetzt auch in Litschau.

Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich in Zehenthöf, einem kleinen Dorf im. Nördlichen Waldviertel zwischen Gmünd, Weitra und Zwettl, wo er seit 2002 organisch-biologisch bewirtschaftet wird. Um die hohe Qualität der Produkte zu garantieren, unterliegt der Biohof einer. Der Schwerpunkt am Betrieb liegt im Anbau vom Urgetreide Dinkel.

Waldviertel Blog - Themen des Waldviertels. Tolle Homepage gefällt mir sehr gut! Vielleicht schauen sie mal auf. Schöne und sehr informative Homepage. Die Website ist sehr interessant und ansprechend! Wenn Sie mal eine Auszeit von dem kalten Wetter. Beim surfen bin ich auf diese schöne Website gestoßen. ZWalk Wanderungen rund um Zwettl im Waldviertel. Wir möchten unsere Erfahrungen und Wandererlebnisse. Und auf die vorhandenen Sehenswürdigkeiten.